别让年夜饭变了味
2020-05-29 12:58作者：奚旭初
据媒体报道，“天价”年夜饭近来频频见诸各地市场：88000万元一桌，99999元一桌，188000元一桌……大有你追我赶、登峰造极之势。
中国人最看重的节日是春节，而中国人最看重的一顿饭无疑就是年夜饭了。即使在从前粗茶淡饭的岁月，人们也要倾其所有弄一顿自认为是最好的饭莱，不为别的，就因为这是年夜饭。星移斗转，今非昔比，现在生活有了翻天覆地的变化，对于大多数人来说，温饱早已不愁，小康不再是梦，兜里钱多了，日子好过了，年夜饭吃得丰盛些，不仅无可厚非，更是理所应当。但丰盛不是奢靡。如今年夜饭弄出了“天价”，并且一桌比一桌豪华，不是比年夜饭的色、香、味而是比哪一桌的价钱贵，说白了就是比谁更离谱，那就已不是什么物有所值或物无所值的问题，而是令人厌恶的夸富摆阔，是一种变质或者是病态了。
也有对“天价”年夜饭表示理解或者为“天价”年夜饭喊好的议论，理解者认为根据国家有关规定，餐饮经营者有权根据市场需求来调节商品的价格，只要明码标价，酒楼推出“天价”年夜饭的做法未违反国家物价管理的规定；而消费者愿意为“天价”年夜饭一掷万金，也是他的自由，无须别人来说三道四。喊好者则认为“天价”年夜饭凸现了消费的多元化，丰富了市场的层次，乃是市场走向成熟的必然反映。还有人从心理层面分析，认为“天价”年夜饭的味道其实不是吃出来的而是感觉出来的。因为感觉好极了，于是就会有“味道好极了”。如今不是有时尚的说法叫做吃氛围、吃档次、吃品位么，氛围怎么吃？档次怎么吃？品位怎么吃？答曰此吃非彼吃。显然，吃“天价”也属于“此吃”而不是“彼吃”。
怎样花钱，如何消费，当然是个人行为，只要不违法律法规，谁也不能去限制。但是怎样花钱，如何消费，确实又折射出一个价值观的问题。这些年来有那么一些人，脑子里长出了一股奢靡之气，刚刚过了几天衣食不愁的日子，就要醉生梦死地奢靡了，而一些商家，则似乎唯恐奢风不盛，靡气不烈，还要推波助澜，火上浇油——“天价”年夜饭恰就是两者“合二而一”的怪胎。
大千世界，茫茫人海，有那么一些人要醉生梦死地奢靡，有那么一些商家要唯利是图地经营，也不值得大惊小怪，真正应当议论的，乃是我们的社会必须理直气壮地对奢风靡气说“不”。这个“不”，当然未必是用“有形之手”去禁止，而是意味着我们的社会舆论，必须旗帜鲜明、理直气壮地对奢风靡气予以批评。我们国家还不富裕，在穷乡僻壤，还有数千万人没有解决温饱问题，还有许多失学儿童在嗷嗷待哺；即使在城市，也还有人需要低保，在引颈企盼“送温暖”……国情如斯，又怎能容忍奢风靡气侵蚀我们的价值取向？奢靡的成为时髦，决不是什么吉祥之兆——从这个角度看“天价”年夜饭，就能明白这决不仅仅是一顿饭的问题了。
中国人最看重的节日是春节，而中国人最看重的一顿饭无疑就是年夜饭了。即使在从前粗茶淡饭的岁月，人们也要倾其所有弄一顿自认为是最好的饭莱，不为别的，就因为这是年夜饭。星移斗转，今非昔比，现在生活有了翻天覆地的变化，对于大多数人来说，温饱早已不愁，小康不再是梦，兜里钱多了，日子好过了，年夜饭吃得丰盛些，不仅无可厚非，更是理所应当。但丰盛不是奢靡。如今年夜饭弄出了“天价”，并且一桌比一桌豪华，不是比年夜饭的色、香、味而是比哪一桌的价钱贵，说白了就是比谁更离谱，那就已不是什么物有所值或物无所值的问题，而是令人厌恶的夸富摆阔，是一种变质或者是病态了。
也有对“天价”年夜饭表示理解或者为“天价”年夜饭喊好的议论，理解者认为根据国家有关规定，餐饮经营者有权根据市场需求来调节商品的价格，只要明码标价，酒楼推出“天价”年夜饭的做法未违反国家物价管理的规定；而消费者愿意为“天价”年夜饭一掷万金，也是他的自由，无须别人来说三道四。喊好者则认为“天价”年夜饭凸现了消费的多元化，丰富了市场的层次，乃是市场走向成熟的必然反映。还有人从心理层面分析，认为“天价”年夜饭的味道其实不是吃出来的而是感觉出来的。因为感觉好极了，于是就会有“味道好极了”。如今不是有时尚的说法叫做吃氛围、吃档次、吃品位么，氛围怎么吃？档次怎么吃？品位怎么吃？答曰此吃非彼吃。显然，吃“天价”也属于“此吃”而不是“彼吃”。
怎样花钱，如何消费，当然是个人行为，只要不违法律法规，谁也不能去限制。但是怎样花钱，如何消费，确实又折射出一个价值观的问题。这些年来有那么一些人，脑子里长出了一股奢靡之气，刚刚过了几天衣食不愁的日子，就要醉生梦死地奢靡了，而一些商家，则似乎唯恐奢风不盛，靡气不烈，还要推波助澜，火上浇油——“天价”年夜饭恰就是两者“合二而一”的怪胎。
大千世界，茫茫人海，有那么一些人要醉生梦死地奢靡，有那么一些商家要唯利是图地经营，也不值得大惊小怪，真正应当议论的，乃是我们的社会必须理直气壮地对奢风靡气说“不”。这个“不”，当然未必是用“有形之手”去禁止，而是意味着我们的社会舆论，必须旗帜鲜明、理直气壮地对奢风靡气予以批评。我们国家还不富裕，在穷乡僻壤，还有数千万人没有解决温饱问题，还有许多失学儿童在嗷嗷待哺；即使在城市，也还有人需要低保，在引颈企盼“送温暖”……国情如斯，又怎能容忍奢风靡气侵蚀我们的价值取向？奢靡的成为时髦，决不是什么吉祥之兆——从这个角度看“天价”年夜饭，就能明白这决不仅仅是一顿饭的问题了。
